Брауни

Тази рецепта за брауни е колкото бърза и лесна, толкова и вкусна. Използвах я за децата от училището на моя син Алекс. Наложи ми се да я правя 3 пути, по простата причина, че нямам голям съд, в който да мохга да направя по-голямо количество. От посочените продукти се получават 12 парчета.

Продукти:

За блата:

1 1/2 чаша лешници

1/2 чаша какао

1/3 чаша кокосови стърготини

1 1/2 ч.л. канела

1 ч.л. ванилия

2 чаши фурми, накиснати предварително за кратко в топла вода

1-2 с.л. кокосово масло, предварително разтопено на водна баня

За поръсване:

1/2 чаша лешници

1/4 чаша кокосови стърготини

2 с.л. кокосово масло

Приготвяне:

1. Смесете всички съставки за блата без кокосовото масло в кухненския робот и разбийте хубаво със S-образния нож.

2. Към готовото тесто прибавете кокосовото масло и отново разбъркайте за кратко.

3. Изсипете полученото тесто във форма и го оформете добре  с притискане.

4. Разбийте лешниците за поръсване с помощта на S-образния нож до желания размер.

5. В купа смесете парченцата лешници и кокосовите стърготини и прибавете кокосовото масло.

6. Разбъркайте и покрийте блата с така получената смес. Притиснете леко.

7. Поставете формата за 30-40 мин. в хладилната камера.

8. След изваждане, ако е нужно се изчаква малко да омекне, ако ли не се освобождава от формата и се нарязва в желаната от нас форма.

*Аз нямах подходяща форма, на която дъното да се отделя от стените, за това използвах йена с правоъгълна форма. За да мога да отделя тестото лесно от йената на дъното поставих найлоново фолио.

Да ви е сладко!