Шоколадови бонбони

Това е рецептата, която използвах, за да направя другите два вида бонбони за рождения ден на Алекс.

Продукти:

1 чаша сурови бадеми
2-3 лъжици мед
1 ч.л. лимонена кора
1 с.л. натурално какао

малко кокосови стърготини за овалване

Приготвяне:

1. Бадемите се накисват във вода за минимум 8 часа.

2. Изплакваме бадемите на течаща вода, след което ги обелваме.

3. След това смиламе бадемите на ситно в кухненския робот със S-образния нож.

4. Към смлените бадеми прибавяме останалите съставки и отново с помощта на S-образния нож се смесват до получаването на лепкаво тесто.

5. От така полученото тесто се оформят малки топчета, които се овалват в какао или кокосови стърготини.

Рецептата е вдъхновена от тук.

Да ви е сладко!