Ягодов сладолед

Както вече разказах, по време на почивката ни в Италия, освен че се хранихме на вън си бях взела малкия кухненски робот, който ми помагаше, когато искахме да си приготвим нещо в къщи. Естествено едно от нещата, които искахме да опитаме, когато сме на почивка на море беше сладолед. И така заредихме се с нужните продукти и започна умуването как да направя сладолед, след като голямата кухненска машина със S-ножа не ми е подръка и т.е. няма как да си надробя вече замразените плодове, докато получа вкусен, пухкав, кремообразен сладолед от плодове. Рецепта за такъв сладолед може да прочетете ТУК. И така, реших да действам по обратния ред на нещата и вместо първо да замразявам плодовете, да ги направя на крем. Резултатът беше много добър и за това ми се иска да споделя тази рецепта с вас.

Продукти:

500 гр. ягоди

4 банана

1 с.л. лимонов сок

кленов сироп на вкус

шепа кашу

щипка ванилия

щипка джинджифил

Начин на приготвяне:

Измийте ягодите и отстранете зелените части
Смесете всички съставки в миксера
Разбийте до получаването на еднороден крем
Ако миксерът ви не е достатъчно силен, при необходимост може да добавите малко вода, за да спомогнете смилането
Разпределете крема в купички и ги поставете в хладилната камера за 40-60 мин. /времето зависи от силата на вашата хладилна камера/
Разбърквайте сместа на 20-30 мин.

Добър апетит!